广东通报7批次不合格食品：烧鸭菌落超标，腊鹌鹑检出禁用兽药

3月7日，广东省市场监督管理局发布一则关于7批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，广东省市场监督管理局组织抽检饼干、豆制品、糕点、酒类、肉制品、食用油、油脂及其制品、水产制品、速冻食品、糖果制品和食用农产品等10类食品1930批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1923批次、不合格样品7批次，检出微生物污染、兽药残留、禁用兽药、食品添加剂超范围、超限量使用等问题。本次监督抽检具体情况如下：

微生物污染问题

1.东莞市石排沛记食品加工店生产的烧鸭，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。

2.东莞市石排广辉食品加工店生产的烧鸭，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。

禁用兽药问题

中山市年年顺肉制品厂生产的腊鹌鹑（肉制品），氯霉素不符合《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（整顿办函〔2011〕1号）规定。

兽药残留问题

云城区甘庆英生鲜禽类肉产品档销售的竹丝鸡，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

食品添加剂超范围、超限量使用问题

1.洽皇（汕头）电子商务有限公司销售的标称广东径新食品有限公司生产的牛肉脯（香辣味），纳他霉素不符合食品安全国家标准规定。

2.东莞市黄江本金豆制品店生产的豆干，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

3.东莞市黄江李阳豆制品店生产的豆干，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

前述通告称，广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。

广东省市场监督管理局提示，消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，可及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。