华莱士后厨蟑螂窜苍蝇飞店员漠视，店长：业绩比食品安全重要

截至 2023 年 6 月，华莱士全国门店已超过了两万家，与门店数量形成鲜明对比的是风评，部分消费者甚至在网上调侃：“吃了华莱士做 ‘ 喷射战士 ’ ”。为深入了解其卫生状况，经视直播调查记者来到了华莱士武汉江盛路店，店内卫生状况令人震惊，不少苍蝇出现在前台、后厨的各个角落，后厨油锅和冰箱旁惊现蟑螂，记者多次反映，但门店却没有采取任何措施。除卫生问题外，该门店后厨内一部配电箱外壳缺失，沾满油渍的电线裸露在外，存在触电风险，门店使用的微波炉也老化严重，漆皮掉渣，进一步加剧了安全隐患。店长告诉调查记者，督导虽然经常来门店检查，但比起食品安全，他更加关心的是门店的销售业绩。