大宁公园花神巡游。大宁公园 图
正是百花争奇斗艳时，你心目中的春天是怎样的？
大草坪上“长满”了人、樱花树下吃火锅、搭乘直升机俯瞰油菜花田……阳春三月，上海各区的樱花节、花朝节、菜花节接连举办，文旅创新层出不穷。
花海写真、非遗体验、游船赏樱等热度攀升，摄影机位和停车位“一位难求”。有的公园职工集体穿上了汉服，在网上又吸引一波流量；有的公园主打“樱花节”，周末单日客流突破10万+人次。
当赏花有了更多打开方式，消费也有了更多可能：从樱花树下、公园里蔓延到更广阔区域，从餐饮、交通、住宿延伸到文创领域，大商圈、小摊主似乎都能分一杯羹。
春花怎么撬动“文旅商体展”融合发展？人流如何转化为客流？澎湃新闻记者近日走访沪上各大公园、商圈，寻找撬动“春日经济”的密码。
3月22日，上海辰山植物园，游客在郁金香花海中拍照。澎湃新闻记者 陈悦 图
“花+”场景，带动公园摊位经济
眼下的辰山植物园，大面积染井吉野樱正在盛放，粉白如雪；各色郁金香亭亭玉立，明媚耀眼；满树豆梨花开，清新优雅；星花玉兰大大咧咧地绽开花朵，随风摇枝。
等不及烂漫春光，朱丹和朋友上周六（3月22日）便“一脚油门”开到了辰山植物园。
“春天了，万物复苏，人也得出来吸吸大自然的空气。”朱丹说。她住在普陀区，离家近的大宁公园，工作日已经在堵车；顾村公园有上海樱花节，人山人海；于是，她们决定来辰山植物园，睡个懒觉再出门，“反正一脚油门的事儿”，不料路上堵车，还是花了2个小时。
3月22日，游客在辰山植物园吃火锅，购买套餐即赠送天幕。澎湃新闻记者 陈悦 图
记者看到，他们正坐在天幕下，悠然吹着风，桌上是刚吃完的火锅，“我们点的359元火锅套餐，感觉还可以。本来打算纯过来玩，入园的时候刚好是饭点，看到吃火锅有帐篷，就吃一个。”
“天幕挺好的，我们俩没有准备。虽然家里有天幕，但两个人不高兴搭，从停车场拉进来得拉半天。”朱丹说。他们拖着一个小拉杆箱，带了两把露营椅和一些零食，很惊喜园内有“樱花树下吃火锅送天幕”的服务，很省事儿。
当天，辰山植物园客流量达到5万多人，移动餐车前客流络绎不绝，冰激凌、烤肠热销。16.8元能尝到非遗美食白龙糕樱花款，15元可以买一笼嵊州小笼包，168元可以获得租帐篷在内的露营套餐，还有四款不同价位的火锅套餐可以选择。
辰山植物园，游客在豆梨树下拍照。澎湃新闻记者 陈悦 图
与此同时，大学生社团带来的国风舞蹈正在樱花园的草坪上演，周边集市上有套圈、打气球，也有面部彩绘、拍摄服装租赁。
悦容国风妆造馆摊位提供汉服出租、化妆造型、古风发饰、面部彩绘。摊主王丽娟介绍，游客需求不同，有人只想租衣服，有人只需做发饰，所以各项服务可以自由组合，分开收费。为了配合樱花季主题，适应有些炎热的天气，出租的古装不只有传统的复原款汉服，还有一些“仙服”，色彩淡雅，质地轻薄，“风吹起来在樱花林特别出片”。
3月8日起，王丽娟和同事一直在此摆摊，工作日两个人忙活，周末人手得增加到四五个。“天气暖和，人就特别多，比如今天看网络信号就知道了，大家都遇到了支付困难。”她说道，从还没上学的孩子到七旬老人都是顾客，都有化妆、租衣服、拍照的需求。
据她了解，春花时节摄影需求旺盛，园内的专业摄影师不在少数，有人按小时计算，100元-200元/小时，有人按张数计算，10元一张或两张照片，“因为不需要造景，比外面的写真馆便宜许多”。
孟雨是樱花树下的摄影师之一，三月河津樱初绽时，他便常驻辰山植物园。通常是线上约拍或现场安排，他下午会接三四单，古风、二次元、青春校园，根据客人要求出片，价格可协商。不过他表示，行业竞争激烈，自己只是兼职挣点收入，也在开拓短视频业务。
比起成年人，小朋友更喜欢光顾钱多多（化名）的摊位——面部彩绘。五颜六色的水性颜料，通过细致勾勒，在面庞上形成一幅幅漂亮图案——小男孩喜欢哪吒、敖丙、蜘蛛侠，小女孩喜欢艾莎公主、樱花妆，大人则偏爱哈尼妆，不过后者光顾得不多。
“春天生意好做，只要天气好，家长都会带小朋友出来。”钱多多介绍，10岁以下儿童是主要客源，周末人比较多，高峰期一天能化三四十个人；平时人少，主要靠学生春游。
钱多多（化名）为小朋友进行面部彩绘。澎湃新闻记者 陈悦 图
“春天，人走出来了，消费一定是有的，在一整年当中算是好的时节。”上海且停文化传播有限公司辰山项目负责人张丽说。做市集和表演大概4年时间，在她看来，只有提供更多新鲜、有创意的内容，才能调动人们的消费意愿，首先是建立消费场景，注重人在游园中的体验感；其次是创新产品，比如挖掘独特的手工品或让游客参与制作，降低同质化是关键。
“泼天富贵”背后，客人体验感优先
在虹口足球场和鲁迅公园，染井吉野樱云蒸霞蔚，游客一出地铁站便是风景。地处闹市区，这里的一树树繁花激活了周边数公里的商业活力。
红盔甲餐厅紧挨着樱花树，二楼一侧是开阔的弧形玻璃窗，窗外正是樱花盛景。愿意为春景买单的食客不少，即便是下午两三点也有人进店，边吃饭边拍照。
游客在红盔甲餐厅用餐，窗外是樱花景观。澎湃新闻记者 陈悦 图
店员杨冰茹说，樱花季是门店最忙碌的时刻。尤其2024年门店因樱花美景冲上热搜，店里从早到晚都在排队，“我们还没上班（员工9点上班）就已经有客人在楼下等着了，一直要排到晚上八九点。”
靠窗的景观位数量有限，需要等候很久，坐其他位置也能赏樱，客人可以根据需求选择。翻桌时间通常在1-2小时，没有用餐时间限制。
“（翻桌时间）这个不重要，客人体验感最重要。老板说了，最重要的是要让客人的体验感得到最大的满足。”红盔甲小龙虾店值班店长王彬彬说。仅中午时间，樱花季用餐桌数比平时翻三倍，除了一些忠实的中老年顾客，现在进店消费的年轻人很多。
该店主打龙虾、膏蟹、烧烤等，穿橙色围裙的员工免费为顾客剥虾、摆盘。杨冰茹也负责剥虾，一天流动于各个餐桌，要剥几十甚至上百份虾。剥壳后，每份摆盘都颇有讲究，大虾整齐地绕一圈，虾壳拼成花点缀盘中，或者虾尾的壳拼出一个个蝴蝶结，再插上“红盔甲醉美樱花节”小旗，点缀一些糯米纸樱花。
“有的顾客坐不到靠窗位置，可能觉得失望，我们会有剥虾服务，弥补顾客的心理落差，摆盘可以更好地出片。”她表示，剥虾服务一直都有，摆盘造型是樱花季限定。去年“泼天的富贵”来得突然，门店临时调配人手，但有的经验不足；今年，从店长到员工，所有人都做好了准备，从其他门店借调的都是经验丰富的人。
网友“石丸香香”在社交平台晒出的樱花冰淇淋。
以樱花为契机，虹口都市樱花节每年如期开展，利用鲁迅公园、甜爱路以及环虹口足球场的文化和商业资源，打造市集、音乐会等各种文化活动，并推出“甜爱雪糕”、樱花文创等。
樱花节主办方上海长远文化（集团）有限公司相关负责人表示，去年樱花节启动后，红盔甲餐厅日营业额增长50%，周边商户如小桃园、Costa、鸿姐、甜爱坊、全家等营业额也显著增长。这些都很好地印证了，文旅商体融合概念的市集活动可以有效拉动区域内文化旅游消费。
2025年虹口都市樱花节已于3月22日开幕，从“最美樱花地铁站”、樱花广场、微风礼堂、甜爱路、樱花小站、中日友好钟到“落樱池”，步步皆景，现场设置的“秦彻限定美陈区”（注：秦彻是手游《恋与深空》的男主角之一），吸引不少年轻女孩和中老年阿姨驻足留影。虹口还推出专属“樱花兑换卡”，联动商场内的商户享受专属优惠，还能在樱花小站兑换精美礼品，促进经济与人流量的双重增长。
虹口足球场附近，染井吉野樱盛放。澎湃新闻记者 陈悦 图
公园是“始发站”，商圈商场是“下一站”
结合节日、马拉松、入境游等，“赏花经济”已经溢出公园和周边，伸向更广阔的消费版图。
在大宁公园举办的静安花朝节活动中，上海静安大宁功能区管委会副主任、大宁资产经营（集团）有限公司董事长毛立鹏带头穿起了汉服，公司和公园的员工也跟着穿上汉服，男性贴胡子，带唐刀、绣春刀道具，女性戴步摇，在额头点花钿。
“我第一天就穿了古装，据说是魏晋时代的服装，我还拿了笛子。”毛立鹏笑道，古装照发到公司群里，大家也跟着穿了，“刚开始不这样可能没人穿，有的人比较腼腆。而现在，有同事自己去买了好几套。”
“公园里那么多人，有时候需要一些带动效应。”他表示，为了体现花朝节传统，园内提供了近千套古装服饰供游客租赁、拍照。职工先穿上，几周下来，他发现穿汉服或偏中式服装来拍照打卡的游客明显多了。
静安花朝节为期23天，眼下近百万株郁金香正在怒放。过去3周，围绕妇女节、运动周、姻缘会等主题，花神巡游、非遗市集、半程马拉松、国风集体婚礼等在大宁公园轮番登场。3月22日、23日周末两天游客量近12万人次，创历年新高。
游客可以徜徉于花海、在国风艺术美陈下留影，也可以看民俗表演、体验汉服唐装和古风妆造、品尝特色美食、和coser互动，大宁商圈众多商户也入驻公园，串联起生态、文化、商业、体育及涵盖“吃穿住行乐”的休闲娱乐消费和文化生活体验。
熟悉大宁公园的人都知道，郁金香是这座公园的金字招牌，自带流量，为什么要打造一场花朝节？
毛立鹏解释：“郁金香到处都在种植，单纯的花已经没法吸引游客。我们从2024年下半年开始策划，决定在仲春时节，把多种活动综合到一起，每周有亮点，形成持续的吸引力。之所以叫花朝节，因为园内还有更多的花，樱花、梨花、海棠，我们希望呈现出各种花卉竞相绽放。”
首届静安花朝节也是大宁功能区“文旅商体展”融合的尝试，“公园+活动+商圈”带来了不少消费。
静安半程马拉松期间，5000名选手穿越公园花海和周边商圈，其中超60%的跑者来自外省市，还有200多名外籍选手。为承接赛事流量，组委会联动周边21家酒店推出住宿餐饮优惠，覆盖至少4000名“跟着赛事来旅游”的参赛者及随行人员。
大宁公园还与周边四大商场联动，共同推出停车费减免、消费折扣券、礼品兑换等活动权益，超过500个品牌商户通过现场进驻、直播、折扣补贴等多种途径加入活动，吃、住、行、游、购、娱全品类覆盖。
在毛立鹏看来，公园游客多了，无形中会带动周边消费。比如公园停车位紧张，游客会到周边商场停车，玩累了也会去周边商场吃饭，客流会自然由公园流向商圈。公园对面的大宁音乐广场，上周末两天的客流量较同期增长约30%。
“大宁公园怎么成网红公园了？”“感觉全上海人都来大宁了。”这几天在网上刷到相关帖子，他有了一些新感受：“以前觉得公园纯粹是投入，服务周边社区，这次活动让我们看到，公园可以成为带动周边消费的核心，甚至是招商引资的亮点。我们希望公园作为游客到访的‘始发站’，引导客流前往商圈商场作为‘下一站’。”
借着人气升温的宝山区顾村公园，樱花吸引了一波又一波游客。宝山区抓住赏花热潮，限量发售“享樱卡”和“赏樱护照”。其中“赏樱护照”整合全域旅游商业资源，集宝山热门景点优惠权益、主要商圈消费享权益、上海国际邮轮旅游度假区酒店住宿优惠以及购邮轮船票享折扣优惠等于一体。此外，吴淞口国际邮轮港以花为媒，针对入境外籍游客推出半日游、一日游、两日游等多样化产品，深度挖掘“赏花经济”的潜力。
（应受访者要求，朱丹、孟雨、钱多多为化名）
周寰 设计
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