20250327食品ETF（515710）复盘
今日（3月27日），吃喝板块表现强势。反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）开盘小幅下探后震荡上行，盘中场内价格最高涨幅达到1.27%，截至收盘，涨0.95%。
成份股方面，白酒、大众品板块均有亮眼表现。截至收盘，大涨4.18%，、、等涨超2%，、等涨超1%，、、等白酒龙头亦小幅飘红。
消息面上，近期2025年春季糖酒会在成都召开，表示，2025年成都春糖热度较平淡，酒企及渠道对于市场定位更为理性，整体反馈符合预期。总体来看，春节后为传统白酒消费淡季，动销整体表现平稳，大众品部分品类出现边际改善，主要为企业主动创新驱动业绩增长。
就细分板块投资而言，财达证券指出，当前白酒估值处于历史低位，配置的绝对价值凸显，或具备长期投资价值；大众品方面，性价比趋势仍处于强势阶段，必选消费成为稳固基石，预计啤酒、饮料、调味品率先企稳。
从估值方面来看，Wind数据显示，截至昨日（3月26日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为21.02倍，位于近10年来6.07%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望吃喝板块后市，表示，白酒方面，虽然行业整体处于库存消化期，但上市白酒企业群体已从过去多轮白酒周期中积累了丰富经验，控货挺价动作坚定，建议重点关注全国高端酒企以及区域高势能酒企板块、边际有望改善标的；大众品方面，性价比趋势仍处于强势阶段，必选消费成为稳固基石，当前或可重点关注软饮料板块、乳制品板块及高股息低估值标的等。
指出，本周糖酒会酒店展开启，行业调整或已筑底。从参会业内外人士的反馈情况看，2024年下半年以来酒企和经销商以求稳务实为主，降预期、稳价格、去库存、提动销成为当前行业共识，目前行业最艰难时刻或已过去。同时，近期部分城市发布生育刺激政策，涵盖现金补贴和义务教育优惠，奶粉板块或直接受益；同时，随着政策刺激力度加码，顺周期餐饮链有望率先受益于预期改善。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、、等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。
图片、数据来源：沪深交易所等，截至2025.3.27。
风险提示：食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品ETF风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
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