凭借喜庆外形和甜美口感，智利车厘子近年来已成为年货中的 " 人气选手 "。临近 2025 年春节，新上市的车厘子价格明显下降，" 车厘子年货自由 " 等相关话题频频登上热搜。
为什么车厘子价格便宜了？
" 总体价格已经降了 20% 左右。" 北京市农展北路菜市场采购总监李晓勇表示，新产季 5 斤装车厘子价格已降至 148 元，降幅达约 25%；5 斤装空运 4J 智利车厘子价格也已由 450 元 / 盒降至 350 元 / 盒。
据悉，伴随新产季车厘子陆续上市，预计到春节前后，价格仍有进一步下降空间。
为何今年车厘子的价格被 " 打 " 了下来？背后的一 " 升 " 一 " 降 " 至关重要。
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" 升 "，即产量和进口量的上升
智利水果出口商协会此前预测，2024/2025 产季，智利车厘子产量将创新高，预计出口量比上一产季增长 50%，达约 1.32 亿箱（每箱 5 公斤）。
2023/2024 产季，车厘子及其相关产业为智利当地创收近 30 亿美元。中国已连续 7 年成为智利车厘子的最大出口国，超过 90% 的智利车厘子都销往中国市场。
看到中国大市场的巨大商机，智利果农不断扩大种植面积、提高产业管理精细度，产业规模不断攀升，带动车厘子成本和价格下降。智利农业研究和政策办公室报告显示，2000 年智利车厘子树种植园面积仅 3241 公顷，但 2022 年已达 61559 公顷。
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" 降 "，则是物流成本的下降
车厘子保鲜时效短，通过空运进口最能保障其品质。但空运也有着成本高、运输量小的劣势。因此，性价比更高的海运成为进口智利车厘子更为主流的选择。
近年来，我国对于智利车厘子进口海运采取了一系列便利化措施。比如，推出" 车厘子快线 " ——海运到港后，通过实施多项海关口岸便利化措施和通关保障服务，确保进口车厘子 "抢鲜" 上市。
2024 年 12 月 26 日，天津港迎来 2024/2025 产季我国北方首船智利进口车厘子。现场的海关工作人员采取 " 人等箱 " 的工作模式，争分夺秒实现即到、即查、即放。
进口量更大、物流更高效、价格更优惠。远渡重洋的车厘子正在以 " 早晨到港、中午上市、下午上桌 " 的速度，为国人的餐桌增添新鲜美味。
" 以前，货物从智利发出到我们商户手里需要 15 天左右。现在有了直通物流，到货只需要 7 天了！" 李晓勇说。
一颗远渡重洋而来的小小车厘子，成为中国与智利等拉美国家经贸合作不断加深走实的缩影。不仅如此，作为连续多年的全球第二大货物进口国，除了智利车厘子，中国也在吸引秘鲁的蓝莓、马来西亚的榴莲、泰国的山竹等越来越多进口水果跨越山海，进入中国消费者的年货 " 购物车 "。
车厘子选购指南来了！
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看外观
选个头大、颜色鲜艳，饱满有光泽，轻捏手感偏硬的甜樱桃。如果看起来就抽抽巴巴，捏着较软，基本就是不新鲜了。一般情况下，颜色偏深的会更好吃。
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看果柄
首先要选果柄青绿色的，更为新鲜。并且甜樱桃的果柄越是粗短，果实就越大，口感越甜。
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选手感重的
甜樱桃的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极显著正相关。果实大、手感较重的甜樱桃，可食率较高，果实也更甜。
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看樱桃的等级
如果对甜樱桃的大小有需求，可以直接问问商家樱桃的等级。进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准的，使用 "ROW" 和 "J" 来区分。以 "ROW" 标准划分的车厘子，数字越小，果实越大；以 "J" 为标准的，"J" 越多，果实越大。
字母代表的含义：
· G=GIANT 巨大的
· P=PREMIUM 特级的
· S=SUPER 超级的
· X=EXTRA 额外的、更加的
· J=JUMBO 较大
· L=LARGE 大
（来源：科普中国）
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