水能泼在起火油锅上吗？消防员在小区讲解灭火知识，居民说“受教了”

“大家可以拿出手机拍照拍视频，然后转发给你们身边的朋友。”消防宣传员让围观的居民后退几米，将一锅水泼在起火的油锅上，瞬时红火冲天，引起小朋友们的一阵惊呼，身边年长的居民自语着“受教育了”。

厨房火灾演示场景。本文图片均为 澎湃新闻记者 邹桥 图

这是上海消防在静安区达安花园小区宣传消防安全知识时，在小区广场搭建的厨房起火的演示场景，消防宣传员向居民们演示了厨房起火时的错误操作。在这个场景旁，是一辆“冒烟”的电动自行车。另一旁，是高楼缓降体验区和汽车破障逃生体验区，小朋友们纷纷踊跃体验绳索降落和砸车窗。

冬季一直是居民火灾高发期，近5年来，上海市冬季火灾发生数量最多的是居住场所，占建筑物火灾的79.5%，占火灾总数的45.5%。受寒潮影响，居民用火、用电、用气量提升，火灾风险持续增加。

1月19日，上海全面发动各街镇、居（村）委和物业服务企业，在全市1.3万余个居民小区和1500个自然村集中开展消防安全知识宣传进社区主题日活动。

当日上午，在达安花园小区广场，上海市静安区消防救援局设置“安全大转盘、水带保龄球、套圈答题”等消防知识趣味有奖问答活动，现场讲解灭火器和墙式消火栓的使用，以及防烟面罩佩戴等消防科普体验活动。消防宣传大联盟单位参与设置的“油锅灭火、缓降逃生、避险破拆”等居民消防安全体验项目，深受小区居民喜爱。

小朋友操作灭火枪

上海市静安区消防救援支队综合指导科副科长邹逢安介绍称，“面对单纯的理论性科普，市民可能印象不深，今天走进小区，通过模拟生活场景的实景展示，让居民进一步去了解消防安全，通过切身体验，增加参与感和互动感。” 

同时，街道、居委组织志愿者走进纯老家庭等居民家中，送上“安全福贴”，面对面开展消防安全宣传。静安区消防、公安、民政、应急、住建、房管、电力、燃气等部门的工作人员也都走进小区，立足本职开展消防安全知识宣传。